La innovación en alimentos funcionales sigue ganando terreno en Chile, y Bifidice, una startup especializada en probióticos, ha logrado un hito importante: la comercialización de sus productos en Jumbo, una de las mayores cadenas de supermercados del país. Este logro marca un paso clave en la expansión de la empresa y es el resultado de años de desarrollo y una visión ambiciosa.
Del laboratorio al mercado masivo
La historia de Bifidice comienza con la misión de democratizar los beneficios de la microbiota intestinal para mejorar la salud de las personas. En 2016, Anastasia Gutkevich, CEO de la startup, llegó a Chile con la idea de transformar la industria alimentaria. Gracias a una sólida base científica y al respaldo de inversionistas, la empresa consiguió 850.000 dólares en su primera ronda de inversión, lo que permitió fortalecer su modelo de negocio y escalar su producción.
Un paso clave en su crecimiento
El ingreso de Bifidice a los supermercados Jumbo, del grupo Cencosud, es el resultado de meses de negociaciones y trabajo estratégico. La compañía logró superar exigentes procesos de certificación, desarrollar nuevos diseños y adaptar su producto a las demandas de un mercado masivo. Actualmente, sus productos están disponibles en tiendas de las regiones Metropolitana, Valparaíso, O’Higgins, Biobío, Araucanía, Los Lagos y Los Ríos, con planes de expansión a 59 locales en todo el país, desde Arica hasta Puerto Montt.
Verónica Alcaíno, Gerente de Negocios Mypes y Mundo Bio de Cencosud, destacó que Bifidice complementa la oferta de Mundo Bio, un espacio omnicanal que responde a la creciente demanda por productos saludables y que incluye más de 1.100 opciones innovadoras en categorías como veganos, orgánicos, low carb, sin gluten y sin azúcar.
Innovación científica con impacto en la salud
El desarrollo de Bifidice no solo se basa en la comercialización de alimentos funcionales, sino en una fuerte apuesta por la investigación y el desarrollo. Gracias al apoyo de CORFO y ANID, la startup trabaja en nuevas formulaciones para garantizar que sus cepas probióticas lleguen en óptimas condiciones al consumidor final, maximizando su impacto en la salud y el bienestar.
Kevin Meza, Gerente de Investigación Científica de Bifidice, enfatiza que la empresa sigue enfocada en validar científicamente sus productos, mientras avanza en su plan de expansión a otros mercados de Latinoamérica.
Un cambio en la industria alimentaria
Para Anastasia Gutkevich, este logro representa mucho más que un acuerdo comercial. “Es una declaración de intenciones. Queremos ser la opción para las familias que buscan alimentos saludables sin sacrificar el placer del sabor. Jumbo entendió nuestra visión, y juntos estamos demostrando que la innovación chilena puede marcar la diferencia en la industria alimentaria”, concluyó la CEO de Bifidice.
Con este importante paso, la startup no solo consolida su presencia en Chile, sino que se perfila como un referente en la alimentación saludable en Latinoamérica. 🚀
